精品咖啡烘焙进驻金秋市集

任我行

【事件】京津冀老字号与手作烘焙同台 金秋烟火市集餐饮商户集结
（2026-09-29｜餐饮开业）

9月29日至10月2日，雄安金秋烟火市集在中电建荷叶大厦一层及金湖北街举办。室外市集沿金湖北街依次铺开京津冀臻品集、雄安风物里、CHILL潮玩巷三大板块，集结京津冀老字号、雄安本地特色产品、精品咖啡、手工烘焙、非遗文创等商户，形成一条可逛可吃的完整动线。

室内市集则汇聚中粮、中旅、中国邮政等央企好物，以及故宫博物院、河北博物院等文博机构特色文创产品。游客在市集里逛文创、买咖啡、尝烘焙，一家人可以在现场待上大半天——这种“能逛、能吃、能玩”的组合，比单纯逛商场更有黏性。

【关键要点】
· 室外三大板块：京津冀臻品集、雄安风物里、CHILL潮玩巷
· 餐饮类商户含精品咖啡、手工烘焙、老字号小吃
· 室内汇聚央企好物与文博文创
· 9月29日至10月2日举办，延伸至雄安奥特莱斯

【深度点评】市集里的餐饮有个特殊作用：它是“停留时间的锚点”。人可以不买东西，但不能不吃东西。把精品咖啡和手工烘焙放在市集动线上，等于给游客一个坐下来的理由，而一旦坐下，周边摊位的成交概率就大幅上升。咖啡和烘焙还有个隐藏价值——它们的客群与文创、手作的客群高度重合，都是愿意为品质和生活方式付费的年轻人，业态之间天然互相导流。

【来源】中国雄安官网/河北日报/商业时报



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