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以下是雄安新区的吃喝玩乐指南:
美食:
白洋淀河蟹:个大肉厚,味道鲜美,蟹壳薄,肉质细腻而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。秋季正是吃蟹的好时节。
白洋淀熏鱼:有浓郁的水乡风味,使用当地特有的料理手段,先腌制再蒸熟,最后用白糖和小米烧焦后的浓烟熏蒸至鱼肉变黄变红,口感独特。
熘鱼片:以黑鱼为主要食材,现削现做,鲜而不腻、令人回味无穷。
白洋淀炖杂鱼:选取白洋淀鲤鱼、黑鱼、鲶鱼、嘎鱼、泥鳅等进行炖制,后续加宽粉,装盘后加入手工玉米饼子。鱼肉鲜嫩,饼子香脆。
白洋淀烹㸆虾:红亮鲜艳,为白洋淀传统美食之一,质感酥脆,吃起来微甜适口,食材为白洋淀河虾。
白洋淀小虾糊饼:用白洋淀小河虾再加以玉米面、盐、小葱加水混合,通过烤制而成,色泽鲜艳,富含维生素和膳食纤维。
嘎鱼疙瘩汤:嘎鱼肉质细嫩,没有噎人的小刺。将鱼焯好后剔出鱼肉,搭配面疙瘩,味道鲜美。
鱼馅饺子:制作时需挑选肉质紧密的鱼肉,并拔出鱼馅中的细刺,煮熟的鱼肉馅饺子,皮、馅皆白,如晶莹的玉制品。
鱼鳞冻:富含容易被人体吸收分解的胶原蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸以及多种微量元素,外观晶莹剔透,口感 Q 弹凉爽。
端村四方火烧:外酥里嫩,焦黄酥脆,可以加驴肉,也可以加猪头肉等。
饮品:
咖啡:走在雄安新区的大街小巷,有很多高颜值咖啡馆。比如言几又书店的咖啡馆可以边喝咖啡边看书、买文创;同济・设计咖啡有 “雄安” 字样拉花的咖啡;咪咕咖啡馆有智能机器人制作的咖啡。
鲜果养生茶:容东的古道茶坊只做鲜果健康养生茶,有草本鲜果茶、手打柠檬茶、西瓜椰椰、霸气太阳橙、杨枝甘露等多种茶饮。
玩乐景点:
白洋淀:属海河流域大清河水系,由 143 个淀泊和 3700 多条沟壑组成,有 “华北明珠” 的美誉,是国家 5A 级旅游景区。四季各有特色,春天芦苇茁壮生长,夏天荷花齐放,秋天芦花纷飞,冬天静谧之美。
雄安辛玛森林动物乐园:集生态景区、动物展示、科普研学、餐饮休闲于一体的综合性亲子娱乐园区。有多样的游乐项目、可爱的珍稀动物,还有精彩的灯光秀和动物主题巡游活动。
雄安郊野公园:位于河北雄安新区容城县,总面积 2.68 万亩,被称为雄安新区北部 “绿色门户”。公园共有 14 个展园,共同组成 “林为体、水为脉、文为魂” 的独特公园,每年吸引大量游客前来参观。
雄安之眼:夜晚的雄安之眼宛如一颗明亮的眼睛,在黑暗的夜幕中熠熠生辉,是雄安新区极具代表性的标志性建筑之一,很适合打卡拍照。
雄安印象展馆:可以体验雄安未来之城的城市展厅,分为 “雄安・共生”“雄安・共建”“雄安・共享” 三个展区,二层的艺术厅是拍照最出片的地方。
雄安商务服务中心:雄安新区标志性的建筑群,配备了低碳环保的充电桩和智慧骑行系统等共享商业服务设施,这里还有 77 美食街,汇集了全国各地的美食。
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